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Une décoration ravissante et un cadre magnifique feront de votre halte au P’tit Train Bleu une expérience haute en couleurs. Bordé par les rives du lac Léman, lorgné par les montagnes vaudoises et porte d’accès sur le Chablais, l’environnement à proximité du restaurant ne vous laissera pas indifférent tant il est propice aux balades et excursions. Laissez-vous tenter par l’envie de découvrir la région entourant le P’tit Train Bleu.
Côté mets, c’est la créativité qui l’emporte. Des produits de qualité, voire saisonniers, traités avec soin pour le plaisir de vos papilles. La cuisine de Philippe Landry, qui extrait les saveurs naturelles des ingrédients, ne vous laissera pas sur votre faim. Sauf peut-être pour y retourner…
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Un p’tit coin de la France à quelques minutes du lac…
Le p’tit Train Bleu est un restaurant situé sur les hauteurs de Montreux, à Chernex. A moins de dix minutes en voiture de Vevey, cet établissement aussi créatif que chaleureux, vous fera découvrir bon nombre de saveurs d’ici ou d’ailleurs.
Philippe Landry et sa compagne Claudia, ont repris le restaurant récemment, donnant un immense élan à sa carte. Une carte des mets qui se veut inventive et imaginative. En dehors de la carte, deux plats du jour sont servis à midi : les excellents filets de perches à 20.-, servis avec salade mêlée et pommes allumettes, et un autre menu qui varie chaque jour de 18.- à 22.-
Extraits de la carte :
- Capuccino de potimarron et céleri-rave au pavot bleu
- La St-Jacques en tartare à la moutarde exotique
- Tartare de cerf moutarde à l’ancienne ; aux myrtilles
- Rib-eye de bœuf
- Cœur de filet de bœuf au whisky « Islay » (2 pers. Minimum s/réservation)
- Moelleux au chocolat et son cœur de framboise
- Tarte Tatin et crème brûlée « délice de Camille »
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