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Nous disposons d'un secteur Boucherie de détail, ainsi que d'un département Viande en gros.
Livraisons : toute la Suisse romande (Neuchâtel, Jura, Genève, Valais, Fribourg, Vaud)
Établie en Gruyère depuis de nombreuses années, notre boucherie-charcuterie vous présente ses différents produits :
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Viande de bœuf :
Boeuf entier ou demi, quartier avant, quartier arrière, cuisse de boeuf, aloyau entier, épaule entière, train côte avec cou, épaule, longe, noix, coin, rumpsteak, entrecôte, entrecôte parisienne, rôti charbonnade, émincé, viande hachée, chinoise, bourguignonne, jarrets, steaks, aiguillette, …
Viande de porc :
Porc entier ou demi, carré de porc entier,
épaule entière sans os, jambon frais avec os, rôti, émincé, ragoût, filet mignon, rognons, foie, pied de porc, cou, ...
Viande d’agneau :
Agneau entier ou demi, gigot, baron, côtelettes, épaule roulée, ragoût...
Viande de veau :
Veau entier ou demi, quartier avant,
quartier arrière, carré de veau entier,
épaule entière sans os, cuisse entière, poitrine roulée, rôti, émincé, jarrets, filets, filet mignon, longe, côtelette...
Viande de cheval :
Entrecôte, steak
Viande pour chiens et chats
Viandes pour le congélateur
Location :
Également à votre disposition :
divers grils, broches, friteuses
et auto-cuiseurs en location.
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