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Le restaurant CHEZ BICHON est tenu par la famille Huguenin depuis deux générations, au coeur de la vallée de la Brévine et au bord du lac des Taillères.
Un accueil familial et chaleureux vous y attend ; il vous y sera servi une cuisine du terroir et de tradition.
Pour les randonneurs, skieurs ou cyclistes, des chambres confortables sont à votre disposition à l'auberge, ainsi que dans la ferme du Gousset, pour les groupes ou familles.
Personne de contact :
Jean Philippe Huguenin - tél. 032 935 12 58
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Voici une sélection des nos spécialités :
- croûtes au fromage
- croûtes aux morilles
- fondue au fromage, fondue au Bichon
- terrine de lapin, truite fumée, terrine de chevreuil
- mousse de jambon, mousse de truite, mousse de boeuf
- côtelette de porc bichonnée
- entrecôte, tranche de veau, filets mignons de porc, filet de boeuf aux morilles servis avec des légumes et frites maison, à l'assiette ou au plat
- menu de chasse en saison (chevreuil, civet, terrine)
- desserts maison
- carte de glaces maison
Menu du jour
Menus pour anniversaires, mariages, fêtes, séminaires, repas familiaux
Menus pour les groupes
Tous les jeudis midi : langue de bœuf sauce câpres
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