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La société de Catering & Events Mets Plaisir est située dans la région de La Côte, entre Lausanne et Genève, ses prestations couvrent donc toute la Suisse Romande, et même la France voisine.
Des créations événementielles, des concepts originaux et avant-gardistes ainsiqu'une gastronomie inédite et variée selon les saisons.
Mets Plaisir répondra à vos envies les plus folles.
Vous devez organiser une journée portes ouvertes, le lancement de nouveaux produits ou l'inauguration de votre société, n'hésitez pas à nous contacter. Lors de salons, expositions, cocktails, repas d'entreprises, séminaires sous forme de forfaits journaliers ou réceptions privées, nous nous occupons entièrement de l'organisation événementielle et culinaire pour votre plus grande satisfaction.
Nous utilisons exclusivement des ingrédients naturels, les plus frais et variés dans le respect des saisons. Pour composer ses recettes, Mets Plaisir s'attache aux moindres détails afin de satisfaire vos papilles. Besoin de personnel d'accueil et de service ou de la mise à disposition de véhicules avec chauffeur ou divers transferts, notre équipe est là pour l'organiser. Pour toute demande d'animations et spectacles à thème avec des artistes ou DJ, une journée "team building" ainsi que la décoration et l'aménagement de salles ou espaces externes, nos partenaires nous aident à la réalisation de vos souhaits.
La société Mets Plaisir met à votre disposition son personnel professionnel pour mener à bien tous vos évènements à la hauteur de vos attentes. Egalement, d'un simple clic, vous pouvez bénéficier des services de repas et d'un chef à domicile, en nous laissant votre adresse e-mail et téléphone.
Tout est donc étudiable sur simple demande.
Nos compétences culinaires associées à nos talents d'organisateur sauront répondre à vos exigences.
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Exemple de menu : (plusieurs formules possibles)
Foie gras poêlé aux poires sur sa galette onctueuse de polenta
Sirop d'agrumes au gingembre
Noix de st jacques rôties aux baies roses, piquées à la citronnelle
Purée de céleri et carotte
Emulsion façon capuccino au chablis
Carré d'agneau en croûte d'herbes sur son éventail de carottes fanes
Fondant de pommes de terre et copeaux de truffes
Croustillant noir chocolat et sa mousse Gianduja
en robe de fraises fraîches façon charlotte
Exemple forfait cocktail : (plusieurs formules possibles)
FroidTartare en duo de tomates et olives, picholine, espuma de chèvre
St Pierre en escabèche, sauce vierge au soja et poivrons
Mini club au jambon Serrano, légumes grillés et croquants
Assortiment de petits rouleaux aux saveurs diverses
Crème brûlée à la tomate et romarin
Desserts
Fromage frais battu et ses fruits de saison en verrine
Duo de mousse passion et coco sur son croustillant au fenouil
Mini tarte tatin et son coulis au poivre
Exemple de buffet : (plusieurs formules possibles)
Mets froids
Saumon en Bellevue et sa sauce lime et bergamote
Ardoise du Genevois, roquette et antipasti maison
Tartelette froide Provençale à l'origan
Salade de pommes de terres à l'ancienne, petits lardons déglacés au vinaigre de framboises
Soupe de tomate glacée aromatisée à la menthe poivrée
Tomates et concombres farcies aux saveurs diverses
Œuf mimosa d'Antan
Vitello tonato
Desserts
Tarte tatin
Crème caramel au romarin
Tarte aux abricots à l'oseille
Plusieurs autres réalisations sont possibles tant dans la gamme présentée ci-dessus que dans les barbecues ou les formules enfants, consultez le site www.metsplaisir.ch pour plus d’informations.
La convivialité, c'est partager un moment ensemble pour profiter les uns des autres.
La créativité est au cœur de Mets Plaisir. L'esprit de sérieux et de plaisir gastronomique sont les valeurs essentielles de notre équipe afin de vous satisfaire.
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