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Hôtel-Restaurant Siam Ban Thaï « Au Forgeron »
1580 Avenches - Vaud

L'équipe de l'Hôtel-Restaurant Siam Ban Thaï, situé à Avenches dans le canton de Vaud, vous invite à déguster les multiples saveurs de la cuisine thaïlandaise dans un cadre calme et reposant.

Vous pouvez aussi bénéficier de la terrasse et du grand parking à disposition.

Au restaurant, vous attendent des menus à la carte ; différents menus vous seront proposés au fil des saisons.

Pour les groupes, afin de vous éviter une trop longue attente, nous vous invitons à prendre contact avec nous pour composer votre propre menu.

Personne de contact:

Ludovic Lauper – tél. 026 675 11 57

TAKE-AWAY :

Envie d'un bon plat à l'emporter ?
Laissez-vous tenter par notre carte take-away, composez votre menu depuis chez vous et passez votre commande par téléphone (voir le document coté gauche sur la page).

SERVICE TRAITEUR :

A l’occasion de fêtes, anniversaires, mariages, banquets pour vos conférences, etc., merci de nous contacter pour le service traiteur.

HÔTEL :

Pour votre séjour dans notre magnifique région, nous vous proposons des chambres confortables à petits prix (voir le document coté gauche sur la page).
Toutes nos chambres sont équipées de la TV par câble.
RESTAURANT :

Entrées chaudes :

Pohpieh Mhou – Rouleaux de printemps au porc
Schau Maï – Raviolis aux crevettes à la vapeur
Khung Chop Peng - Beignet de crevettes
Nua Ping - Brochettes de boeuf

Bœuf :

Neua Pat Pak Nam Man Hoy - Bœuf sauté aux légumes
Neua Pat Sot Satay – Bœuf sauté, sauce satay

Porc :

Laab Mhou – Salade tiède de porc haché, échalotes et fines herbes thaï
Brochettes Satay avec une sauce cacahuètes
Mhou Pad Khin – Porc émincé au gingembre
Mhou Yang – Porc grillé avec sauce séparée
Mhou Padsiou – Porc sauté, sauce soja, poivre, citronnelle, ail et ginseng

Poulet :

Khaï Pat Pak - Poulet sauté aux légumes
Khaï Pieowan - Poulet aigre-doux
Khaï Manao - Filet de poulet au citron
Khaï Keng Kwewan - Poulet sauté au coco et curry vert

Canard :

Pet Kop - Canard croustillant pré-coupé en papillotes
Pet pat pak – canard aux légumes
Pet pat King Kuang Kaengden – Canard au gingembre et curry rouge

Poissons et fruits de mer :

Pat Taleh Luam Mit Olopha – Fruits de mer sautés au basilic Thaï
Pla Pat Pik – Filet de poisson sauté aux piments
Pla Pat Khin – Filet de poisson sauté au gingembre
Khung Pat Pik – Crevettes sautées aux piments
Khung Kathyem – Crevettes sautées à l'ail
Khung Pat Pak – Crevettes sautées aux légumes
Khung Panang – Crevettes à la sauce curry rouge et citronnelle
Khung Makong – Crevettes style Mêkong spécialité du chef

Accompagnements et plats végétariens :

Khao Soueï – Riz blanc parfumé Thaï
Pat Pak Luam – Légumes sautés

Tous nos plats sont accompagnés de riz parfumé
Menus de groupe
Menu pour ENFANTS
Menus pour banquets et séminaires
Cartes et spécialités au gré des saisons

Heures d'ouverture

lundi - mardi: 08:30 - 23:30
mercredi: fermé
jeudi: 08:30 - 23:30
vendredi - samedi: 08:30 - 00:30
dimanche: 08:30 - 23:30

Modes de paiement:

Hôtel-Restaurant Siam Ban Thaï « Au Forgeron »
Hôtel Restaurant Hébergement Traiteur Take-Away Spécialités Thailandaises

Route du Faubourg 29

1580 Avenches - Vaud

026 675 11 57

www.siambanthai.ch

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