Pisciculture de la Gruyère SA
1669 Neirivue
Historique
Mise en exploitation en 1981, la Pisciculture de la Gruyère SA (Pigrusa) à Neirivue bénéficie des conditions optimales à la production d'une truite arc-en-ciel de qualité.
Elevées de l'oeuf à la truite portion dans l'eau de source de la Neirivue (débit minimum de 200 litres à la seconde à une température variant entre 6 et 9°), les truites de la Pisciculture de la Gruyère ont rapidement acquis leurs lettres de noblesse auprès de la clientèle.
En effet, la qualité de cette eau de source, alliée à une croissance relativement lente due à la fraîcheur de celle-ci, contribue à une production de manière encore artisanale d'une truite de grande finesse.
Depuis 1986, un étang de pêche (alimenté également par la source de la Neirivue), aménagé dans un cadre naturel au pied des Préalpes de l'Intyamon, offre aux pêcheurs, de toutes catégories et de tous âges, la possibilité de se divertir un moment en s'assurant d'un noble repas.
Production
Production de truites arc-en-ciel ( de 200gr. à 2kg) et d'ombles chevaliers.
Production annuelle: environ 90 tonnes.
Magasin pour la vente au détail à la pisciculture
- Truites entières vidées et ombles entiers vidés
- Filets de truites frais
- Filets d'ombles chevaliers frais
- Filets de truites fumés
Etang de pêche
- Pêche sans permis
- Matériel de pêche mis à disposition gratuitement
- Prix de la truite au kilo
- Possibilité de vider les truites soi-même ou de les faire vider par le personnel.
Sitôt pêchée, sitôt cuisinée
Pour les groupes et les familles, possibilité de pêcher les truites à l'étang de pêche et de les faire cuisiner auprès d'un restaurateur de la vallée de l'Intyamon.
Pour en savoir plus, cliquez sur le lien ci-dessous "Arrangement pêche + restauration".
Livraisons
Livraisons de truites vivantes et d'ombles chevaliers vivants pour :
- Restaurants
- Comestibles
- Autres piscicultures dans toute la Suisse
- Autres étangs de pêche ou lacs de pêche dans toute la Suisse
Véhicules
Différents camions équipés permettent de transporter des truites vivantes en grande quantité (jusqu'à 1300 kg par livraison).
Heures d'ouverture
Du 1er mai au 30 septembre 2013 - Magasin + étang de pêche
lundi - vendredi: 07:30 - 12:00, 13:00 - 17:30
samedi: 07:30 - 12:00, 13:00 - 17:00
dimanche: 09:30 - 17:30
Heures d'ouverture
Du 1er au 31 octobre 2013 - Magasin + étang de pêche
lundi - vendredi: 07:30 - 12:00, 13:00 - 17:30
samedi: 07:30 - 12:00, 13:00 - 17:00
dimanche: fermé
Heures d'ouverture
Du 1er novembre 2013 au 13 avril 2014 - Magasin uniquement
lundi: fermé
mardi: 09:00 - 12:00
mercredi - jeudi: fermé
vendredi: 09:00 - 12:00
samedi - dimanche: fermé
Modes de paiement:
Pisciculture, magasin et étang de pêche Albert Bossy, pisciculteur
